协定存款和定期存款，二者区别在于：

1.定义不同。定期存款是双方约定了利率和期限，到期支取本息的存款。定期存款是不需要签署存款协议的，而协定存款是固定期限，但是收益是浮动的，所以要签署存款协议。

2.风险收益不同。定期存款受到《储蓄管理条例》的保护，所以定期存款的风险极小且收益固定。但是协定存款是根据风险等级划分的，所以风险的大小有所不同。

3.流动性不同。存了定期，如果突然需要资金周转，可以提前取出，取出未到期的时间按照活期计息，而银行固定期限的理财未到期是不能够支取出来的。