征收率是指在纳税人由于财务会计核算制度不健全，而导致不能提供税法规定的课税对象和计税依据等资料，由税务机关经调查核定，按与课税对象和计税依据等相关的其他数据，计算纳税人应纳税额的比例，多采用按纳税人销售收入额或营业收入额乘征收率直接计税征收的办法。