协议存款3+2是指按照中国人民银行以及中国银行业监督管理委员会相关的具体规定，银行与其他机构法人或法人授权机构，通过签订协议约定存放利率办理的3+2期限、一定金额以上的存款业务。协议存款是商业银行根据中国人民银行或中国银行业监督管理委员会的规定，针对部分特殊性质的中资资金、养老保险基金等开办的存款期限较长的人民币存款品种。